世界热推荐：如何制作六月莓果酱
蓝黑色到红色的杜松子是一种类似于苹果的夏季浆果，生长在美国和加拿大的各种生境中，从山坡到公寓大楼。不是商业浆果，juneberry 必须手工采摘；您的奖励将是大量带有杏仁和梨味的浓郁水果。因为 juneberry 含有果胶，所以您不需要在 juneberry 果酱配方中使用果胶添加剂。
六月莓可以用龙舌兰花蜜制成果酱。你需要的东西
4 杯六月莓
3杯砂糖
(资料图片)
荷兰烤箱或其他大锅
马铃薯捣碎机
1/4 杯水
热灭菌罐
1/2 柠檬皮和果汁
第1步
用马铃薯捣碎机或其他设备在炉子上的大锅中捣碎杜松子。
第2步
将热量调低以从杜松子中提取果汁并软化它们。
步骤 3
将糖和水放入锅中，边搅拌边煮沸。
第四步
加入柠檬汁和柠檬皮，再次煮沸。
步骤 5
煮 15 分钟直到变稠，一直搅拌。
步骤 6
倒入热的消毒罐中，使顶部有 1/4 英寸的间隙。清洁轮辋并拧紧盖子。将罐子放入沸水浴中 10 分钟。
提示
您可以在 juneberry 果酱中加入果胶，因为 juneberry 中的果胶含量各不相同。使用液体水果果胶袋，例如两个 3 盎司。每 6 杯杜鹃花和 5 杯糖的小袋。
警告
避免使用石蜡密封您的杜松子果酱，因为蜡可能会从罐子的侧面收缩并让空气和细菌进入。
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